Minder geld uitgeven aan eten zonder elke dag te koken
Als student probeer je vaak een balans te vinden tussen studeren, werken, sociale activiteiten en genoeg rust nemen. Daardoor blijft er niet altijd veel tijd over om elke dag uitgebreid te koken. Veel studenten kiezen daarom voor snelle oplossingen zoals kant-en-klare maaltijden of eten bestellen. Dat lijkt handig, maar het kan je maandelijkse budget behoorlijk onder druk zetten.
Een manier om tijd én geld te besparen is mealprep. Mealprep betekent dat je maaltijden van tevoren klaarmaakt, zodat je later in de week minder hoeft te koken. In plaats van elke dag opnieuw te bedenken wat je gaat eten, kook je bijvoorbeeld twee of drie porties tegelijk. Voor studenten is dit een slimme manier om overzicht te houden in je boodschappen, minder eten te verspillen en goedkoper te eten. Wil je precies weten hoe dit werkt? Lees dan ook eens wat is meal preppen? Uitleg + 5 makkelijke meal prep recepten.
Wat is mealprep precies?
Mealprep staat voor “meal preparation”, oftewel het voorbereiden van maaltijden. Dit kan op verschillende manieren. Sommige mensen koken één grote maaltijd die ze over meerdere dagen verdelen. Andere studenten bereiden alvast ingrediënten voor, zodat koken later sneller gaat.
Een voorbeeld: je kookt op zondag een grote pan pasta of rijstgerecht. Een deel eet je direct, een andere portie bewaar je in de koelkast en een derde portie gaat in de vriezer. Later in de week hoef je alleen nog maar iets op te warmen. Het voordeel hiervan is dat je minder vaak boodschappen hoeft te doen en minder snel in de verleiding komt om duur eten te bestellen. Inspiratie nodig? Bekijk dan dit goedkoop meal preppen voor studenten: compleet weekmenu onder €30.
Waarom mealprep studenten geld kan besparen
Veel studenten geven ongemerkt meer geld uit aan eten dan ze verwachten. Dat komt vaak doordat boodschappen impulsief worden gedaan of omdat eten wordt weggegooid. Mealprep helpt dit te voorkomen.
Wanneer je meerdere maaltijden tegelijk kookt, koop je ingrediënten gerichter in. Je weet precies wat je nodig hebt en gebruikt vaak grotere verpakkingen die per portie goedkoper zijn. Daarnaast gebruik je ingrediënten volledig, waardoor er minder voedsel wordt verspild.
Ook voorkom je dat je na een lange studiedag eten gaat bestellen. Als er al een maaltijd klaarstaat in de koelkast, is het veel makkelijker om daarvoor te kiezen.
Begin met een simpele weekplanning
Mealprep hoeft niet ingewikkeld te zijn. Je hoeft niet meteen een hele week vooruit te koken. Veel studenten beginnen met twee of drie maaltijden per week.
Bijvoorbeeld:
- Zondag: een grote pan pastasaus maken
- Woensdag: een rijstgerecht koken voor meerdere porties
- Vrijdag: een snelle maaltijd vers koken
Door zo’n eenvoudige planning te maken, krijg je overzicht in wat je gaat eten. Dit helpt ook bij het maken van je boodschappenlijst.
Wanneer je weet wat je gaat koken, voorkom je dat je onnodige ingrediënten koopt. Probeer bijvoorbeeld eens een simpel gerecht zoals deze airfryer pasta voor studenten: goedkoop, snel en super makkelijk.
Gebruik betaalbare basisproducten
Mealprep werkt het beste met ingrediënten die lang houdbaar zijn en in veel gerechten gebruikt kunnen worden. Denk bijvoorbeeld aan pasta, rijst, bonen, tomatenblokjes, eieren en diepvriesgroenten.
Met deze producten kun je verschillende goedkope maaltijden maken. Daarnaast zijn ze makkelijk te combineren met andere ingrediënten.
Veel studenten merken dat hun boodschappen goedkoper worden wanneer ze werken met een kleine voorraad basisproducten. Daardoor hoef je minder vaak nieuwe ingrediënten te kopen. Heb je inspiratie nodig? Bekijk dan deze 5 makkelijke en gezonde pasta recepten.
Restjes slim gebruiken
Een groot voordeel van mealprep is dat je restjes makkelijker kunt verwerken. Als je bijvoorbeeld een paprika of courgette over hebt, kun je deze later in de week nog gebruiken in een andere maaltijd.
Restjes rijst kun je bijvoorbeeld verwerken in een roerbakgerecht of een omelet. Overgebleven pasta kan worden toegevoegd aan een soep of een snelle lunch.
Door bewust met restjes om te gaan, bespaar je niet alleen geld maar ook voedsel. Een goed voorbeeld van een voedzame maaltijd met restingrediënten is deze eiwitrijke maaltijd voor studenten met volkoren pasta, tonijn en spinazie.
Mealprep werkt het best met een praktische keuken
Om mealprep goed te kunnen doen, heb je geen uitgebreide keuken nodig. Met een paar basisitems kom je al ver. Denk bijvoorbeeld aan een goede pan, een snijplank en een paar bewaarbakjes.
Veel studenten maken daarom voordat ze op kamers gaan een kleine uitzet lijst voor hun keuken. Zo weten ze zeker dat ze de belangrijkste spullen in huis hebben om zelf te koken.
Bewaardozen zijn bijvoorbeeld handig om maaltijden in de koelkast of vriezer te bewaren. Daardoor blijven gerechten langer goed en kun je ze later makkelijk opwarmen.
Kleine stappen maken het makkelijker vol te houden
Veel mensen denken dat mealprep meteen perfect moet gebeuren. In werkelijkheid werkt het beter om klein te beginnen. Probeer eerst één keer per week een extra portie te koken.
Als dat goed bevalt, kun je langzaam meer maaltijden voorbereiden. Zo wordt mealprep vanzelf een gewoonte en kost het steeds minder moeite.
Voor studenten is dit vaak een praktische oplossing om koken makkelijker te maken zonder dat het veel extra tijd kost.
Mealprep helpt je overzicht houden
Als student heb je vaak een beperkt budget en weinig tijd om elke dag uitgebreid te koken. Mealprep kan helpen om beide problemen aan te pakken.
Door maaltijden vooruit te plannen en meerdere porties tegelijk te koken, bespaar je geld, tijd en energie. Je hoeft minder vaak boodschappen te doen en voorkomt dat je eten weggooit.
Daarnaast wordt het makkelijker om gezonde en betaalbare maaltijden te eten, zelfs tijdens drukke studieweken.
Wil je weten hoe je geld bespaart op boodschappen als student, lees dan de blog: Hoe bespaar je geld op boodschappen als student?
Geef een reactie